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秋田を代表する地酒「高清水」の味わいやこだわりを解説。名水と秋田酒こまちが生み出す柔らかな口あたりや、料理に合う飲み方、多様なラインナップの魅力に迫ります。

秋田が誇る入手困難な日本酒「新政」の魅力を解説。協会6号酵母や生酛造りのこだわり、No.6やColorsなど主要ラインナップと購入方法まで詳しく紹介します。