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秋田銘菓
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和菓子
秋田のもろこしとは?あずき粉が香る伝統銘菓の正体と魅力を解説
秋田の伝統銘菓「もろこし(諸越)」を徹底解説。あずき粉を使った独特の製法や、藩主が名付けた由来、現代的な進化を遂げた生タイプまで、秋田ならではの和菓子の楽しみ方をご紹介します。
2026年9月12日
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